Schlagen Sie den fetten Schalter leicht

Durch Jeff Volek, Ph.D., R.D., Men' s-Gesundheit Nach Ansicht seines Publizisten ist Zucker eine Biokost. Schließlich enthält er nullfett, liefert sofortige Energie, und bildet fast jeden möglichen Nahrungsmittelgeschmack besser. Aber diese Attribute alle trumped durch eine physiologische Tatsache: Zucker bildet Sie Fett. Das kann scheinen wie gegeben, aber, versteht, indem es, warum, Sie sugar' herabsetzen können; s-schädliche Effekte und verursachen einen magereren, gesünderen Körper. Zucker zu essen ist wie das Leicht schlagen eines Schalters, der Ihrem Körper erklärt, Fett zu speichern. Und Zucker ist überall - nicht gerade im Soda, in der Süßigkeit und in den Nachtischen. It' s, das in raffinierten Kohlenhydraten verkleidet wird, mögen Brot, Reis und Teigwaren und sogar im Bier und in der Milch. Ihr Körper can' t erklären den Unterschied - es schnell Auswahl und saugen diesen ganzen Zucker in Ihren Blutstrom als Glukose auf. Dies heißt, dass die meisten Männer das Äquivalent einer Hochzuckerdiät - selbst wenn they' essen; VE geschworen weg von den Bonbons. Typischer Fall: Während der Verdauung wird eine Scheibe weißes Brot in die selbe Menge der Glukose als 4 Esslöffel Zucker umgewandelt. Here' s, was geschieht: Jedes Mal wenn Sie Zucker essen, steigt Ihr Blutglukose Niveau schnell. Der Reihe nach regt dieses die Freisetzung von Insulin, ein leistungsfähiges Hormon an, das Ihrem Körper signalisiert, um Fett zu speichern. There' s auch ein Ansprechen auf die Dosis: Mehr Zucker Sie, unten zu irgendeiner Zeit - mit dem Ergebnis eines größeren Aufstieges in der Blutglukose und infolgedessen im Insulin - bleiben Sie im Fettlagerungsmodus das länger. Selbstverständlich können Sie nicht bereit sein, Sandwiche, gebratenen Reis und Isolationsschlauch aufzugeben. Aber verwenden Sie die innovativen Strategien, die folgen und Sie können die Rate verlangsamen, an der Zucker in Ihren Blutstrom aufgesogen wird. Der Profit: You' ll vermindern die Auswirkung, die jede mögliche Nahrung auf Ihren Glukoseniveaus - und auf Ihrem body' hat; s-Fähigkeit, Fett zu brennen. Halten Sie es für ErnährungsSchadenskontrolle. Und der Nutzen verlängert über der Physiologie des fetten Metabolismus hinaus. Erforschen Sie zeigt das, das Blutglukose Niveaus im Überprüfungsabnahmeappetit hält und verringert das Risiko von Diabetes, von Herzkrankheit und von Krebs. Glücklicherweise that' s-nicht gerade Industriemarketing-Übertreibung; it' wissenschaftliche Wirklichkeit S.-A. Überspringen Sie den Granolastab Staat Ohio-Hochschulwissenschaftler studierten vor kurzem die Effekte von drei populären Energiestäben, die Unterschiedmengen Kohlenhydrate enthalten - niedrig, gemäßigt und hoch - auf Blutglukose in 20 Leuten. Verglichen mit den Effekten des weißen Brotes, waren Blutglukose Niveaus 71 Prozent niedriger nach einem Atkins Vorteils-Stab, 50 Prozent niedriger nach einem Balancen-Stab und gerade 4 Prozent niedriger nach einem PowerBar. Wenn Sie einen bequemen Imbiß wünschen, vermeiden Sie das meiste Frühstück, das Getreide und das " performance" Stäbe - they' Re voll vom Zucker. Stattdessen wählen Sie ein Produkt wie Atkins Vorteil, der gerade 21 Gramm (g) der Kohlenhydrate enthält. Begies$en Sie Ihren Salat mit Vinaigrette In einer Studie 2005 beobachteten schwedische Forscher, dass, als Leute 2 Esslöffel Essig mit drei Scheiben weißem Brot verbrauchten, ihre Blutglukose 23 Prozent niedriger als war, als sie nur weißes Brot aßen; sie fühlten auch sich voller. Schreiben Sie Essigsäure, einen Primärbestandteil des Essigs, Behandlungen und in Essig eingelegte Produkte gut. Der Rat: Bestellen Sie Extraessiggurken auf Sandwichen und fangen Sie jede mögliche Hochkohlenhydrat Mahlzeit mit einem seitlichen Salat that' an; s mischte mit einer Essig-gegründeten Behandlung, wie balsamischem Vinaigrette oder Italiener. Oder bilden Sie Ihr eigenes Essig-undöl, das indem Sie langsam 2 Esslöffel des Olivenöls in eine Schüssel ankleidet, die, 2 Esslöffel des roten oder weißen Essigs enthält wischen. Knallen Sie eine Faserpille Forscher in Taiwan fanden den, 1.2 g glucomannan - eine lösliche Faser gebildet von der japanischen konjac Wurzel - 30 Minuten zu nehmen, bevor sie den weißen Toast aßen, der danach zu eine 28-Prozent-Verkleinerung in der Blutglukose 2 Stunden geführt wird, verglichen mit Haben keine der Faserergänzung. Verbessern Sie schon, als Leute diese selbe Menge von glucomannan vor jeder Mahlzeit drei mal einen Tag nahmen, sie verringerte LDL (schlechtes) Cholesterin um 21 Prozent in gerade 4 Wochen. Suchen Sie nach Nature' s-Weise glucomannan: Eine Umhüllung enthält 2 g der Faser, der sicheren und wirkungsvollen Menge, 15 bis 30 Minuten vor jeder möglicher Mahlzeit zu nehmen ($15; vitacost.com). Essen Sie Java-freundliche Nahrungsmittel Kanadische Forscher entdeckten, dass Männer, die das Koffeinäquivalent von 1 bis 2 Tasse Kaffees ein Stunde vor einer Hochzuckermahlzeit niederwarfen, die 16 Prozent höheren Niveaus der Blutglukose danach erfuhren, verglichen mit, als sie ein koffeinfreies Placebo verbrauchten. Ein wichtiger Aspekt: Wenn it' s, das nicht mit Zucker zusammengepaßt wird, Koffein erhöht die Rate, an der Ihr Körper Fett brennt. So wann immer möglich, trinken Sie, den Kaffee aber überspringen Sie den Krapfen, das Muffin oder den Bagel. W5ahlen Sie Frühstücknahrungsmittel wie Eier und Frucht anstatt; sie haben wenig oder keinen Effekt auf Blutglukose. Fügen Sie etwas Metall Ihrer Diät hinzu In einer neuen Studie gaben Schweizer Wissenschaftler Männern eine einzelne Dosis 400 Mikrogramms (Magnetkardiogramm) von Chrom picolinate vor einer Hochkohlenhydrat Mahlzeit. Nachher das men' s Blutglukose Niveaus waren 23 Prozent niedriger als, als sie die gleiche Mahlzeit ohne die Ergänzung aßen. Versuchen Sie sie sich, aber stellen Sie sicher, dass der Mineralname " umfaßt; picolinate" ; das Mittel ist die Form des Chroms, die Ihr Körper bereitwillig benutzen kann. Unsere Wahl: GNC Chrom Picolinate 400 ($7 für 90 Tabletten; vorhanden bei drugstore.com). Don' t-Doppeltes Ihre Dosis; die Forscher fanden, dass Magnetkardiogramm 800 wirkungsvoller als 400 war. Erste Sache des Pumpeneisens morgens Wissenschaftler an der Syrakus-Universität fanden vor kurzem, dass ein einzelner Gewichttraining Lernabschnitt den Effekt einer Hochzuckermahlzeit auf Blutglukose durch 15 Prozent mehr als 12 Stunden lang nach einem Training verringert. Der wahrscheinliche Grund: Übung lässt Ihr muscles' ab; Kraftstoffreserven - gespeicherte Glukose bekannt als Glycogen. Um zu garantieren dass Sie viel von Energie für Ihr folgendes Training haben, überquert Ihr Körper sofort jede vorhandene Glukose zu Ihren Muskeln, in denen it' s verpackte weg für zukünftigen Gebrauch - helfend, Blutglukose Niveaus zu verringern. So, bis Glycogenniveaus, die einige Stunden nehmen können, Hochzuckernahrungsmittel aren' ergänzt sind; t, wie schädlich. Weil aerobe Übung auf Glycogen auch benennt können Sie einen ähnlichen Effekt von Ihrem Herz Lernabschnitt erwarten. Versuchen Sie eine natürliche Ergänzung Als Universität der Scranton Forscher Studienteilnehmern 1.500 Milligramme des Phaseolus vulgarisauszuges (abgeleitet von den weißen weißen Bohnen) vor einer Hochzuckermahlzeit gab, der Test subjects' Blutglukose Niveaus waren 57 Prozent senken 2 Stunden später, verglichen mit, als sie ein Placebo verbrauchten. Der Mechanismus? Phaseolus vulgaris hemmt das Enzym, das stärkehaltige Kohlenhydrate - irgendeine Art Korn oder Kartoffel - in Ihrem Darm aufgliedert. Das Produkt prüfte in der Studie war Stärke-Blocker der Phasen-2; suchen Sie nach ihm online bei cvs.com ($25 für 120 Kapseln).