Seien Sie vorsichtig, wenn Sie surfen: Ernährung Web-Suchergebnisse Soar, aber Informationen können täuschen

Als registrierter dietitian, ich befinde mich ständig Beantwortung von Freunden "Fragen rund um die verrückte Ernährung beraten sie lesen auf einer Website oder in einer E-Mail. Bananen sind immer ausgestorben? (Nope.) Sie Twinkies ewig? (Uh-uh.) hat eine bestimmte Marke von Folie verpackte Schokolade-Münzen gefunden worden, um eine tödliche chemische? (Eigentlich, dass ein das ist wahr.) Zwar gibt es gelegentlich einige Wahrheit zu diesen Forderungen, öfter als nicht, ich finde mich meinen Kopf schütteln, das rollende meine Augen, und fragen, "Wo auf der Erde haben Sie gelesen, dass?" Ich habe kürzlich an einer Unterrichtung enthüllt, dass die Ergebnisse der amerikanischen Diät-Vereinigung der Ernährung und Sie: Trends 2008 nationale Erhebung, die eine Reihe von Fragen über nährwert-Informationen, Einstellungen und Verhaltensweisen. Die Umfrage ergab, dass TV war die führende Quelle für Ernährung Informationen für 63% der Befragten. Auf dem zweiten Platz, Zeitschriften waren die primäre Quelle für 45% der befragten Amerikaner. Aber zum ersten Mal, das Internet kam an dritter Stelle; sie ersetzt Zeitungen, die seit dem dritten beliebteste Quelle für Ernährung Nachrichten, da die jährliche Erhebung der Gründung im 1991. Fast ein Viertel der Befragten zitiert das Web als ihre Quelle der Ernährung Informationen. Diese Zahl springt auf 42% bei den 25 - bis 34-Jährigen. Seit 2002 ist der Anteil der Internet-Surfer, die Ernährung Tatsachen hat sich verdoppelt, und es ist acht mal, was es war in 1991. Das ist eine gute Nachricht für mich als nährwert-Blogger. Aber leider sind nicht alle Web-Quellen sind solide. Während die Umfrage nicht zitieren, welche Seiten dieser Ernährung Surfer besuchen, ich bin geneigt zu glauben, dass viele sind weniger zuverlässig als die gut recherchiert, überprüft der Tat-Sites ich häufig besuchen. Einige meiner Lieblings-Web-Ressourcen zählen die USDA Nährstoff Daten Labor, wo ich ständig Look-Up-Ernährung Fakten über Lebensmittel und Produkte; täglichen Nachrichten aus MedlinePlus; und, natürlich, Health.com. Zwar gibt es qualifizierte Sachverständige und Schriftsteller einen Beitrag zu anderen Websites, es gibt auch viele gefälschte Websites mit Informationen da draußen. Nur weil eine Website wird von einem Arzt oder einfach nur, weil ein Unternehmen hat Studien über sein Produkt bedeutet nicht, dass die Informationen unvoreingenommene oder richtig sind. Hier sind ein paar Tipps zu beachten, wenn das Surfen im Web für nährwert-Nachrichten. Gehe zu glaubwürdigen Quellen Websites berufsständischen Organisationen wie dem amerikanischen Diät-Vereinigung, staatlichen Stellen wie der US Food and Drug Administration, medizinische Einrichtungen wie der Mayo Clinic, oder Erzieher wie der Harvard University bieten Informationen, die Sie sich verlassen können. Sehen Sie für die Details Sind die Informationen alt oder neu? Ernährung ist ein Feld, das sich rasch verändernden, so suchen Informationen, die veröffentlicht worden ist oder in der im letzten Jahr oder zwei. Ist der Schriftsteller credentialed? Suchen Sie nach Artikeln, Zitat Ärzte oder Ernährungsberater-oder Stücke, die von diesen Profis. Nehmen Sie nicht die Worte "Forschung" und "Studie" ohne ein Körnchen Salz: Es ist oft schwer zu ziehen "News, die Sie verwenden können," aus bestimmten Experimente, z. B. diejenigen, die nicht Peer-Review-Verfahren oder im eine glaubwürdige Zeitschrift, jene, die an Tieren durchgeführt, oder jene, die rein-Beobachtungen, was bedeutet, dass andere Faktoren können sich auf das Ergebnis. Ein guter Artikel wird erklären, wie eine Studie wurde durchgeführt, und was es eigentlich bedeutet, für unsere Essgewohnheiten. Seien Sie ein Skeptiker Wenn es klingt zu gut um wahr zu sein, es wahrscheinlich ist. Rotwein enthält eine Substanz hin, scheint zum Schutz gegen Alterung, zum Beispiel, aber Experten haben gesagt, wir können nie genug trinken Rotwein in einem Tag für sie zu wirken sich-zumindest nicht, ohne dass negative Auswirkungen auf die Gesundheit aus dem Alkohol. Auf der anderen Seite, wenn etwas klingt zu schrecklich, um wahr zu sein, ist das wahrscheinlich der Fall sein. Lesen Sie die "Über uns"-Seite Stellen Sie sicher, dass wir über den Tellerrand fett und gehen Sie auf das Kleingedruckte zu sehen, wer hinter der bereitgestellten Informationen oder wenn es sich um eine gefälschte Organization. Es kann sich herausstellen, dass ein scheinbar unvoreingenommenen Veranstaltung wird gefördert durch ein Lebensmittel, dass die Gesellschaft die Förderung ihrer eigenen Produkte, oder ein Tier Recht der Gruppe, dass die Entsendung schlechte Nachrichten über Verzehr von Fleisch, zum Beispiel. Wissen, wo die Informationen wirklich stammt aus kann Ihnen dabei helfen, eine gebildete Urteil über deren Richtigkeit. Holen Sie sich eine zweite Meinung Wie immer, fragen Sie Ihren Arzt, dietitian, oder eine andere Ernährung professionelle, ob die Informationen, die Sie gefunden scheint legitim.