Schnelle, gesunde Abendessen-Rezepte

Weil ich ein women' redigiere; die s-Zeitschrift, die der Schaffung eines gesunden, glücklichen Lebensstils eingeweiht wird, Leute neigen, mir viele Fragen während des Tages zu stellen. Ich mag denken, dass ich normalerweise die Antwort habe -- oder mindestens eine Antwort! Als innen, " Ja sollten Sie Frühstück essen, selbst wenn Sie noch sich voll vom gestern Abend ' fühlen; s-Abendessen, " oder " Nicht Gewichttraining won' t-Masse Sie oben, " oder " Ja Faser matters." Aber, wenn ich nach Hause nachts komme, erhalte ich eine Frage, die nie mir Pause geben nicht kann: What' s für Abendessen? Ich ziehe es vor, Haus-gekochte Mahlzeiten zu essen und, Forschungserscheinen, tue Sie so. Eine Self.com-Abstimmung fand vor kurzem, dass 61 Prozent unserer Leser Abendessen fast jede Nacht kochen, und I' m, das willt, zu wetten, dass Zahl klettert. Ein einfach, befriedigendes Abendessen that' s, das auf Ihrer Taille wie Ihre Mappe so einfach ist, ist ein Sandwich. Für ungefähr $5 können Sie herauf einen meiner Lieblinge, das Huhn und Kirschsandwich peitschen, hergestellt für SELBST von Terry Conlan, Chef am See-Austin-Badekurort-Erholungsort in Austin, Texas. Das Rezept dient vier, nimmt weniger als 10 Minuten, um sich und Taktgeber an gesunden 454 Kalorien pro das Helfen innen vorzubereiten. Wie man 4 Umhüllungen bildet: Kombinieren Sie leicht fetthaltige Majonäse der 1-/2schale, 1 getrockneten Estragon 1/2 tsp, 1 tbsp frischen Zitronensaft und 1/8 tsp-schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Werfen Sie 2 Schalen gehackte gebratene Hühnchenbrust, 2 gehackte Selleriestiele, 1/3 Schale gehackte getrocknete Kirschen, 1/3 Schale gehackte Walnüsse und 1/4 Schale gehackte Schalotten in einer anderen Schüssel. Rühren Sie innen Majonäsebehandlung. Setzen Sie 1 Kopfsalatblatt jedes auf 4 Scheiben Toastvollkornbrot. Teilen Sie Geflügelsalat unter Sandwichen; übersteigen Sie mit 4 zusätzlichen Scheiben Toastvollkornbrot. Aß bereits ein Sandwich für das Mittagessen? Sind hier einige mehr meines Quickie gut-für-Sie Wahlen (jedes Rezept dient ein, aber Sie können die Mengen leicht verdoppeln oder verdreifachen). Sie können sogar noch mehr dieser einfachen Mahlzeitideen in unserem Buch, 15 Minuten zu Ihrem besten Selbst finden. Schnelle Lachse: Mischung 4 tsp-Olivenöl mit 2 1/2 tsp-Zitronensaft. Bürste 4 Unze-Lachse mit 1 tsp-Zitroneöl; Staub mit Dill. Braten Sie 8 Minuten. Werfen Sie 3 Schalen geschnittene Veggies (Versuchkarotten, Zucchini, Bohnen, Schnellerbsen oder whatever' s reif) in restlichem Zitroneöl. Dienen Sie mit einer Scheibe des Vollkornbrotes besprüht mit 1 tsp-Olivenöl und Parmesankäse und Knoblauch zum Geschmack. Vervollkommnen Sie Teigwaren: Kochen Sie trockenes penne der Vollweizen mit 3/4 Schalen; erhitzen Sie die 1-/2schale das marinara und vorgekochte hautlose Hühnchenbrust 1/2 Schale (geschnitten in den Klumpen oder in den Streifen); Mähdrescher. Besprühen Sie mit 1 tbsp Parmesankäse. Dienen Sie mit 3 Schalen gemischten Grüns und 1 tbsp (ungefähr 75 calories' wert) von der Salatsoße. Veggiefreude: Rühren-braten Sie 1 1-/2schalenbrokkoli im tsp 2 canola mit 1 tsp jeder gehackte Knoblauch und Ingwer. Addieren Sie den 4 Unze-festen Tofu; rühren Sie sich, bis heiß. Addieren Sie das 3 tbsp Wasser, Sojasoße tsp-2, Klemme Zucker. Simmer, bis getan; entfernen Sie von der Hitze. Übersteigen Sie mit 1 tbsp gehackten Acajoubäumen. Dienen Sie mit dem braunen Reis mit 1 Schalen.